Masterclass - Open Bottle
4 Weinbaugebiete - 4 Spitzenwinzer
Vier Winzer - vier Weinbaugebiete - Schweizer Weinvielfalt im Spiegel der Persönlichkeiten.
An der Open Bottle-Masterclass treffen die vier Spitzenwinzer Jan Luzi, Weingut Sprecher von Bernegg GR, Erich Meier ZH, Jean Pierre Pellegrin, Domaine Grand’Cour, GE und Mike Rudolph, Tenuta San Giorgio TI aufeinander. Im Rahmen eines exklusiven Tastings erhalten Sie Einblicke in Terroir, Philosophie und Weinbereitung der einzelnen Betriebe. Der Anlass wird von Geny Hess jun. und der Weinakademikerin Stephanie Ehrensberger moderiert. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Informationen
Jean-Pierre Pellegrin, Domaine Grand’Cour, Satigny (GE) bewirtschaftet die Domaine Grand’Cour in Satigny mit grosser Präzision. Der Weinbau erfolgt nach biologischen Grundsätzen ohne chemische Produkte. Die Weine werden je nach Rebsorte in Tanks, Betonamphoren oder Holzfässern ausgebaut und oft mit einheimischen Hefen vergoren. Es entstehen vielschichtige Weine mit hoher Anerkennung in der Schweiz und im internationalen Umfeld.
Jan Luzi, Weingut Sprecher von Bernegg,Jenins (GR) leitet seit 2008 das Weingut Sprecher von Bernegg in Jenins. In der Bündner Herrschaft zählt er zu den prägenden Winzern seiner Generation. Der Fokus liegt auf Pinot Noir, Pinot Gris, Weissburgunder und Completer. Kleine Erträge und eine sorgfältige Vinifikation prägen den klaren, eigenständigen Stil seiner raren Weine.
Erich Meier, Weingut Erich Meier, Uetikon am See (ZH) keltert vielschichtige Weine mit klarer Handschrift. Er arbeitet präzise und qualitätsorientiert und verbindet moderne Kellertechnik mit bewährten Rebsorten vom Zürichsee. Nachhaltigkeit und Balance im Rebberg wie im Wein stehen im Mittelpunkt. So entstehen charaktervolle Weine mit breiter Anerkennung.
Mike Rudolph, Tenuta San Giorgio, Cassina d’Agno (TI) leitet das Weingut mit grossem persönlichem Engagement. Im Zentrum stehen eine schonende Vinifikation und Weine, die ihre Herkunft klar widerspiegeln. Rotweine werden lagenbezogen ausgebaut, Weissweine betonen Frische und Mineralität. Holz und Beton kommen gezielt zum Einsatz.
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